Vi siete stancati dei soliti modi per cuocere le uova? Provate l’uovo nella nuvola, il nuovo trend che impazza sui social!

Le “uova-nuvola”, o l’ “uovo in una nuvola Un classico da rispolverare La prima a mettere online una foto delle uova-nuvola è stata Kate Morgan Jackson del sito Framed Cooks: “Ho rispolverato una classico che conservavo nei miei ricordi di bambina – ha raccontato – è sempre interessante scoprire come puoi utilizzare di nuovo un vecchio vestito”. La foto ha

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Rollè di Ricotta

Ingredienti Per il rotolo : 4 uova 100 gr di farina 25 gr di cacao amaro 150 gr zucchero   Per il ripieno: 400 gr di ricotta 100gr di cioccolata fondente 4 cucchiai di zucchero cannella quanto basta   Preparazione Rotolo: Separare i tuorli dagli albumi , montare i tuorli con lo zucchero fino ad

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tOrta D’ananas

Ingredienti 1 barattolo di ananas 3 uova intere 120 gr di zucchero 120 gr di burro 270 gr di farina 6 cucchiai di latte 1 limone grattugiato 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito zucchero a velo quanto basta   Preparazione   Pre-riscaldate il forno a 200° ( forno elettrico).. In una terrina lavorate

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Torta Paradise

  Ingredienti (Per dolce)   100 gr farina 00 100 gr fecola di patate 200 gr burro ( temperatura ambiente) 200 gr zucchero a velo ( quanto basta per spolverare sopra) 2 uova intere + 2 tuorli a temperatura ambiente 1 limone ( grattugiate la scorza)   Preparazione   In una terrina montare il burro

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Carciofa

  Ingredienti   6 carciofi 100 gr circa di parmigiano grattugiato 1panino indurito 4 uova 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo tritato 200 ml latte circa sale e pepe quanto bastano Preparazione Accendete il forno a 200°. Eliminate le foglie più esterne e la parte più dura del gambo dei carciofi, li dividete in

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Frittelle di patate

  Ingrediente   2 patate grandi 4 uova 4 cucchiai formaggio grattugiato 1 bicchiere olio di mais sale quanto basta 3 litri di acqua 1 pizzico di noce moscata   Preparazione   Pulite bene e lavate le patate, immergerle nell’acqua bollente salata e cuocete fino a quando sono ben cotte ( non sfatte). Scolatele e

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Frittata con patate

  Ingredienti   6 uova 4 patate di medie 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cipolla Olio d’oliva quanto basta Sale e pepe quanto basta pangrattato quanto basta   Preparazione   Tagliate le patate a cubetti (non troppo spesse senno non si cuociono e rimangono crude!)…sciacquatele e fatele rosolare insieme alla cipolla ( se non

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Uova a sorpresa !

  Ingredienti   6 uova (per per 6 persone) maionese250 gr 160 gr di tonno ( sgocciolato)   Preparazione   Iniziate col fare bollire le uova in un pentolino con un poca d’acqua che ricopra completamente le uova.. Devono essere belle sode!!Da quando l’acqua bolle, 15 minuti e sono pronte.. Mettetele in acqua fredda e

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Uova imbucata

Ingredienti   4 uova (per 4 persone) meglio se fresche pangrattato quanto basta sale & pepe quanto basta olio per friggere 1 uovo sbattuto   Preparazione   Metti a bollire l acqua poi fai diventar sode le uova.. (piu minuti ci stanno meglio è)… Preparare in una ciotola il pangrattato, in un’altra sbattere l’uovo e

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Tiramisù al cocco

  Ingredienti   500 gr. mascarpone 150 gr zucchero 5 uova 1 confezione savoiardi 500 ml latte di cocco 200 ml latte 1 caffettiera grande di caffè nutella quanto basta 100 gr farina di cocco cacao amaro in polvere quanto basta   Preparazione   Lavorare i tuorli con lo zucchero, poi unite il mascarpone e

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