LA Storia del PECORINO ROMANO D.O.P. dai Romani ai giorni nostri
Origini e area di produzione Pecorino è un termine generico e come tale può essere usato per indicare qualunque formaggio fatto con latte di pecora. E infatti, in Italia esiste una grande varietà di pecorini, tutti caratteristici di particolari aree o di determinate razze ovine. Il Pecorino Romano, la cui antica zona di origine è
Parmigiano Reggiano Dop invecchiato 24 Mesi
Il Parmigiano Reggiano venduto nella nostra Bottega vanta una stagionatura tra le più lunghe della sua categoria oltre 24 mesi, che dona al formaggio un gusto fragrante e un sapore unico capace di sprigionare tutte le fragranze tipiche di questo formaggio Unico al monde, il meglio del Made Italy. Perchè il Parmigiano Reggiano è
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Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura e a lunga stagionatura . Contiene solo il 30% di acqua e ben il 70% di sostanze nutritive: per questo motivo è un formaggio ricchissimo di proteine, vitamine e minerali. Buonissimo, altamente digeribile, assolutamente naturale: il Parmigiano Reggiano non perde occasione per eccellere. Consulta la tabella