Salumi tipici Italiani
I salumi tipici italiani venduti nella Bottega di Nicolai sono accuratamente selezionati da fornitori di fiducia, sono caratterizzati da gusti e sapori differenti tipici della tradizione, volutamente proposti secondo le più tipiche ricette territoriali locali e Italiane in genere.
Il Prosciutto della Bottega di Nicolai, Tipico dell’Alto Lazio accuratamente selezionati da produttori locali della Tuscia, tutti con un minimo di stagionatura di oltre 24 mesi e perfezionato da un ulteriore stagionatura in Bottega all’aria aperta, così da conferirgli i profumi e sapori della tradizione, rappresentano il top della gamma dei salumi venduti in bottega, senza tralasciare tutti gli altri salumi, come i capocolli (lonza) locali altro prodotto di eccellenza, guanciali, spallette, salsicce e carni di alta qualità frutto di una scrupolosa ricerca delle migliori materie prime, sapientemente ricercata in oltre 100 anni di storia ed esperienza.
