Muffin “al verde “

Ingredienti (per circa 6 muffin medi) 80 gr di farina 00 20 gr fecola di patate ½ Bustina di lievito per torte salate Pane Angeli 1 uovo ½ stracchino Nonno Nanni 1 cucchiaio di olio semi 3 cucchiai di acqua calda tocchetti di formaggi vari avanzati (Fontina, Asiago…) bieta già lessata (e non strizzata) salvia,noce

Taggato in: , , , , , , , , , , , , ,

tOrta D’ananas

Ingredienti 1 barattolo di ananas 3 uova intere 120 gr di zucchero 120 gr di burro 270 gr di farina 6 cucchiai di latte 1 limone grattugiato 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito zucchero a velo quanto basta   Preparazione   Pre-riscaldate il forno a 200° ( forno elettrico).. In una terrina lavorate

Taggato in: , , , , , , , , ,

Plumcake banana e cioccolato

  Ingredienti   3 banane di media grandezza 100 gr di zucchero semolato 60 gr burro fuso 180 gr di farina OO 1 cucchiaino di lievito per dolci 100 gr di cioccolato a gocce noci o mandorle quanto bastano (se vi piacciono)   Preparazione   In un piatto con una forchetta schiacciate le banane. Nel

Taggato in: , , , , ,

Muffin mela e uvetta

  Ingredienti     4 mele (calcolo per 12 muffin) 1 cucchiaio latte di soia (o un cucchiaio di acqua tiepida) 120 gr zucchero di canna 60 gr uvetta 250 gr farina di farro 1 bustina lievito cannella a piacimento 1 limone   Preparazione   Iniziate col grattuggiare le mele. Irroratele con il succo di

Taggato in: , , , , , , ,

Plumcake di fragole

  Ingredienti   180 gr di farina 00 150 gr circa di fragole (condite con zucchero e limone) 100 gr di zucchero 100 gr di yogurt alla fragola 70 gr di olio 1 uovo ½ bustina di lievito burro per lo stampo   Preparazione   Pre-riscaldare il forno a 180°. In una ciotola sbattere l’uovo

Taggato in: , , , , , ,

Torta Zaffera

Ingredienti   2 bustine di zafferano 250 gr di farina OO 200 gr di zucchero 2 uova la scorza grattugiata di 1 limone 75 gr di mandorle tritate (lasciane alcune intere per la decorazione) 50 gr di burro 2 cucchiai di latte 1/2 bustina di lievito   Preparazione   Pre-riscaldare il forno a 190°. In

Taggato in: , , , , , , ,

Cocco E Nutella sposi !!!

Ingredienti   4 uova 200 gr di zucchero 100 ml di olio di semi 200 gr di farina 00 200 gr di farina di cocco 200 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 200 gr di nutella   Preparazione   Montare le uova con lo zucchero …Aggiungere l’olio a filo continuando a montare,

Taggato in: , , , , ,

Girelle di prosciutto E formaggio

Ingredienti   1 kg di farina 250 gr di latte fresco 250 gr di acqua 10 gr di lievito di birra 50 gr di burro 30 gr di sale 8 fette di prosciutto cotto 300 gr di provola 1 uovo  & un po di latte per spennellare   Preparazione   In una ciotola mettere latte

Taggato in: , , ,

Pizzette sfiziose

Ingredienti   500g.farina 250g.acqua 25g.lievito 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio olio 1 cucchiaino sale 40g.burro origano quanto basta   Preparazione     Sciogliere il lievito nell’acqua ,aggiungere mano a mano tutti gli altri ingredienti e per ultimo la farina,impastare il tutto e mettere poi a lievitare per un ora coperto. Tirare una sfoglia da 3mm

Taggato in: , , ,

Focaccia con pomodorini & cipolla

Ingredienti 500 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra olio quanto basta sale quanto basta pomodorini origano 1 cipolla bianca   Preparazione   Sciogliere in acqua il sale e l’olio. In un’impastatrice (o a mano) lavorate il composto insieme alla farina (versatela lentamente e alternatela con l’aggiunta del lievito). Coprite bene e

Taggato in: , , ,