Cheescake con fragole

  Ingredienti   Per la base: 300 gr di biscotti (secchi o digestive) 150 gr di burro Per la crema: 150 gr di zucchero 500 gr di mascarpone 250 ml di yogurt alle fragole 250 gr di ricotta 200 ml di panna 12 gr di gelatina in fogli Per la copertura: 300 gr di fragole

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Plumcake di fragole

  Ingredienti   180 gr di farina 00 150 gr circa di fragole (condite con zucchero e limone) 100 gr di zucchero 100 gr di yogurt alla fragola 70 gr di olio 1 uovo ½ bustina di lievito burro per lo stampo   Preparazione   Pre-riscaldare il forno a 180°. In una ciotola sbattere l’uovo

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