L’Alimentari & Tabacchi Nicolai presenta le esclusive ricette della tradizione Italiana selezionate per Voi in “Le Ricette di Nenè”
Polpette di zucchine
Ingredienti Zucchine 400 g Formaggio spalmabile 80 g Parmigiano 30 g Pangrattato 150 g Uova 1 Prezzemolo 1 mazzo Sale Quanto basta Pepe Quanto basta Olio di semi Quanto basta Preparazione Mettete il formaggio spalmabile (potete utilizzare anche la ricotta) in un piatto per almeno 1 ora; cosi il
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Pasticcio di Melanzane
Ingredienti 500 grammi di melanzane 400 grammi di polpa pronta di pomodoro 500 grammi di latte 50 grammi di burro 50 grammi di farina 250 grammi di mozzarella fior di latte 40 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di cipolla tritata basilico origano olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione Ripassare
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Torta alla Menta
La torta alla menta è un dolce semplicissimo,sofficissimo e molto goloso,con suo particolare gusto fresco e un aroma che vi conquisterà al primo assaggio … INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di farina 250 g di zucchero 125 g di yogurt bianco 3 uova 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito in polvere 45
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Polpettone di tonno & patate
Ingredienti 400 gr. di patate 200
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Hamburger di ceci
Ingredienti 200 gr di ceci secchi 125 gr di semi (girasole e sesamo) 1 patata 1 carota ½ cipolla rosmarino prezzemolo olio extravergine d’oliva sale quanto basta Preparazione Per iniziare mettere in ammollo i ceci secchi almeno la sera prima, in una ciotola piena d’acqua. ( oppure usare i ceci precotti,
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Minestra con lenticchie
Ingredienti Lenticchie secche 200 gr minestra a vostra scelta 100 gr
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Le polpette di zucchine
Le polpette di zucchine sono un’idea per trasformare questa verdura in un piatto gustoso e sicuramente apprezzato da tutti, anche da quelli che “odiano” le verdure. Le polpette di zucchine possono essere usate come un buon antipasto, mentre facendole piccoline possono diventare uno stuzzichino per accompagnare l’aperitivo. Se volete servirle come secondo piatto aumentate
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Rollo ricotta e frutti di Bosco
Ecco una ricetta da utilizzare per preparare una merenda gustosa per i ragazzi dopo una giornata di studi a scuola…ma apprezzatissima anche per i più grandi: stiamo parlando del rollo alla ricotta con frutti di bosco. Un’esplosione di gusto sia per gli occhi che per il palato. Vediamo, allora, come preparare questo gustoso rollo alla
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Risotto con zucchine
Ingredienti 250 gr di riso 2/3 zucchine medie 1 dado brodo vegetale
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Linguine con Pesto alla Menta e Gamberetti !!
Ingredienti – 200 g di linguine – 150 g di gamberetti – un mazzetto di menta – qualche foglia di basilico – 30 g di pinoli – parmigiano
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