Ingredienti   soia in granuli verdure per il soffritto (uno spicchio d’aglio, mezza cipolla, 1 carota, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo) 5 cucchiai di olio 300 gr. di tofu 300 gr. di saitan pan grattato quanto basta sale quanto basta noce moscata quanto basata rosmarino e salvia quanto basta 2 patate