PATATOSA

  Ingredienti   6 patate grandi (per 3 persone circa così ne mangiate come secondo e vi fate una bella scorpacciata!) formaggio cheddar 100 gr (o formaggio tipo emmental) burro 25 gr prezzemolo fresco tritato quanto basta sale & pepe quanto basta 12 fettine di pancetta affumicata tagliata sottile (o qualcuna di più se dovesse

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Hamburger di ceci

Ingredienti 200 gr di ceci secchi 125 gr di semi (girasole e sesamo) 1 patata 1 carota ½ cipolla rosmarino prezzemolo olio extravergine d’oliva sale quanto basta     Preparazione     Per iniziare mettere in ammollo i ceci secchi almeno la sera prima, in una ciotola piena d’acqua. ( oppure usare i ceci precotti,

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