Torta alla Menta
La torta alla menta è un dolce semplicissimo,sofficissimo e molto goloso,con suo particolare gusto fresco e un aroma che vi conquisterà al primo assaggio … INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di farina 250 g di zucchero 125 g di yogurt bianco 3 uova 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito in polvere 45
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Polpettone di tonno & patate
Ingredienti 400 gr. di patate 200
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Hamburger di ceci
Ingredienti 200 gr di ceci secchi 125 gr di semi (girasole e sesamo) 1 patata 1 carota ½ cipolla rosmarino prezzemolo olio extravergine d’oliva sale quanto basta Preparazione Per iniziare mettere in ammollo i ceci secchi almeno la sera prima, in una ciotola piena d’acqua. ( oppure usare i ceci precotti,
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Minestra con lenticchie
Ingredienti Lenticchie secche 200 gr minestra a vostra scelta 100 gr
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Rollo ricotta e frutti di Bosco
Ecco una ricetta da utilizzare per preparare una merenda gustosa per i ragazzi dopo una giornata di studi a scuola…ma apprezzatissima anche per i più grandi: stiamo parlando del rollo alla ricotta con frutti di bosco. Un’esplosione di gusto sia per gli occhi che per il palato. Vediamo, allora, come preparare questo gustoso rollo alla
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Risotto con zucchine
Ingredienti 250 gr di riso 2/3 zucchine medie 1 dado brodo vegetale
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Linguine con Pesto alla Menta e Gamberetti !!
Ingredienti – 200 g di linguine – 150 g di gamberetti – un mazzetto di menta – qualche foglia di basilico – 30 g di pinoli – parmigiano
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Riso freddo con pesce .. da leccarsi i baffi !
Ingredienti 250 g di riso 250 g di gamberetti sgusciati 1 kg di cozze 200 ml di vino bianco secco 1 spicchio di aglio Succo di limone q.b. Basilico q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Preparazione Lessate il riso in acqua bollente salata poi una volta pronto scolatelo.In un tegame capiente
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Pasta fredda con zucchine & mozzarella
Ingredienti 100 g di mozzarella 25 g di formaggio parmigiano reggiano 450 g di zucchine 4 cucchiai di olio d’oliva
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Couscous alle verdure
Ingredienti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di couscous precotto 2 zucchine piccole 4 pomodori 2 carote 1 melanzana 300 g di polpa di zucca 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 bustina di zafferano 3 dl di brodo vegetale 3 cucchiai di burro sale e pepe Preparazione Lavate per bene le zucchine,e tagliatele a rondelle.
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