Riso freddo con pesce .. da leccarsi i baffi !

  Ingredienti     250 g di riso 250 g di gamberetti sgusciati 1 kg di cozze 200 ml di vino bianco secco 1 spicchio di aglio Succo di limone q.b. Basilico q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.  Preparazione Lessate il riso in acqua bollente salata poi una volta pronto scolatelo.In un tegame capiente

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Pasta Mare & Monti

Ingredienti 400 g tagliatelle, 200 g di totani, 300 g di gamberetti sgusciati, 300 gr di cozze, 300 g di funghi porcini e famigliola gialla, prezzemolo tritato q.b., 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai olio di oliva, sale e pepe q.b. Preparazione Pulire le cozze. Lavarle sotto l’acqua, togliendo la sporcizia con cura. Sgusciare

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