Arancini con salsiccia

  Ingredienti   200 g di risotto avanzato 300 g di salsiccia saporita 4 uova 100 g di parmigiano grattugiato Un pugno di pangrattato Sale e pepe Olio per friggere   Preparazione   Se avanza del risotto che fare? Non si butta nulla… In una terrina amalgamate ,lavorando con le mani che si amalgama bene

Taggato in: , ,

Sorriso a 360° gradi!

  E’ arrivato il momento della foto. Sorridete, dite “cheese”, pronti allo scatto? Per lo sbiancamento dei denti, esistono una serie di rimedi naturali, meno nocivi, e efficaci. All’interno del nostro bagno che si può avviare questo percorso di ripulitura, utilizzando con maggiore frequenza il dentifricio e i prodotti per la pulizia del cavo orale,

Taggato in: ,

Torta Cioccolata & Pere

Ingredienti   Per la base 250 gr farina 00 75 ml olio di semi 50 gr zucchero di canna 2 uova 2 cucchiai di cacao amaro ½ busta di lievito 1 pizzico di sale Per il ripieno 45 gr margarina 80 gr zucchero di canna 1 uovo 1 e ½ cucchiaino di lievito vanigliato 90

Taggato in: ,

Melanzane con carne

Ingredienti   4 melanzane 300 g di carne macinata 1 salsiccia ¼ di cipolla ½ bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 50 g parmigiano grattugiato + 2 cucchiai per spolverizzare 2 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di olio Sale quanto basta   Preparazione     Iniziate tritando finemente la cipolla e

Taggato in: , ,

Pasta sarde E finocchio

Ingredienti   gr. 300 pasta gr. 100 sarde gr. 100 pomodorini gr. 30 pangrattato ml. 50 olio extra vergine di oliva 1 spicchio aglio 1 mazzetto finocchietto sale quanto basta   Preparazione Eliminare testa, coda, interiora e lisca delle sarde. Lavarle e tagliarle in 3 parti. Sbucciare lo spicchio di aglio, lavarlo e tagliarlo a

Taggato in: ,

Girelle di prosciutto E formaggio

Ingredienti   1 kg di farina 250 gr di latte fresco 250 gr di acqua 10 gr di lievito di birra 50 gr di burro 30 gr di sale 8 fette di prosciutto cotto 300 gr di provola 1 uovo  & un po di latte per spennellare   Preparazione   In una ciotola mettere latte

Taggato in: , , ,

Pasta con gorgonzola E noci

Ingredienti   Pasta 350 gr gorgonzola piccante 250gr noci 50gr speck 150gr pomodoro polpa 300gr olio quanto basta sale & pepe quanto basta   Preparazione   In una padella con un po’ di olio rosolare lo speck sminuzzato , per circa 3 minuti , aggiungete le noci (precedentemente tritate) e continuare a rosolare il tutto

Taggato in: , , ,

Strudel prosciutto cotto & mozzarella

Ingredienti   1 pasta sfoglia 3 mozzarelle 75 gr di prosciutto cotto a cubetti 6 fette di prosciutto cotto tagliato sottile   Preparazione     Tagliare a fettine le mozzarelle poi lasciarli scolare nello scola pasta , in modo che il latte che contengono fuoriesca … Aprire la psta sfoglia e adagiarla su una teglia

Taggato in: , , ,

Pizzette sfiziose

Ingredienti   500g.farina 250g.acqua 25g.lievito 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio olio 1 cucchiaino sale 40g.burro origano quanto basta   Preparazione     Sciogliere il lievito nell’acqua ,aggiungere mano a mano tutti gli altri ingredienti e per ultimo la farina,impastare il tutto e mettere poi a lievitare per un ora coperto. Tirare una sfoglia da 3mm

Taggato in: , , ,

Pasta E Fagioli

Ingredienti     250 g di fagioli borlotti già cotti (peso sgocciolato) 1/2 costa di sedano 1/2 carota 1 l di Brodo vegetale 2 cucchiai di olio  2 spicchi di aglio Origano 4 foglie di salvia Sale quanto basta 120 g di pasta 4 rametti di prezzemolo Pepe nero in polvere   Preparazione     Sgocciolare i

Taggato in: , , , ,