Insalata di Finocchi E Noci

  Ingredienti   – 4 finocchi quanto basta      -2 arance      -50 gr di noci      -olio d oliva quanto basta      -sale quanto basta      -aceto balsamico quanto basta   Preparazione Pulire i finocchi e sbucciare le arance. Tagliare il tutto in  fette sottili . Aggiungere le noci a pezzetti e condire con

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Pasta noci e rucola

    Ingredienti   400 g Pennette rigate 2 mazzetti Rucola 200 ml Panna 1 Scalogno 2 cucchiai Olio Parmigiano grattugiato quanto basta Sale quanto basta 5noci o a piacere Preparazione Tritate finemente lo scalogno e fatelo rosolare nell’olio. Tagliate la rucola. Tritate le noci grossolanamente. Quando lo scalogno sarà ben rosolato, aggiungetevi metà della

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Pasta con gorgonzola E noci

Ingredienti   Pasta 350 gr gorgonzola piccante 250gr noci 50gr speck 150gr pomodoro polpa 300gr olio quanto basta sale & pepe quanto basta   Preparazione   In una padella con un po’ di olio rosolare lo speck sminuzzato , per circa 3 minuti , aggiungete le noci (precedentemente tritate) e continuare a rosolare il tutto

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