Lasagna di carciofi
Ingredienti 250 gr di lasagne fresche all’uovo 12 carciofi 100 gr di parmigiano grattugiato 4 salsicce macinate 1/2 bicchiere di vino 500 ml di besciamella 1 limone sale, pepe e olio quanto bastano 400 g mozzarelle Preparazione Inizate col pulire i carciofi e tagliateli a fettine poi immergeteli in acqua con
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Pasta Broccoli E salsiccia
Ingredienti 200 gr di penne (per due persone circa) 250 gr di broccoli 150 gr di salsiccia 1/2 bicchieri di vino bianco 1 spicchio di aglio olio d’oliva quanto ne serve Parmigiano quanto ne serve Preparazione Spellate la salsiccia e tagliatela a pezzettini.Rosolatela in una padellina in poco olio per qualche
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Arancini con salsiccia
Ingredienti 200 g di risotto avanzato 300 g di salsiccia saporita 4 uova 100 g di parmigiano grattugiato Un pugno di pangrattato Sale e pepe Olio per friggere Preparazione Se avanza del risotto che fare? Non si butta nulla… In una terrina amalgamate ,lavorando con le mani che si amalgama bene
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