Plumcake banana e cioccolato
Ingredienti 3 banane di media grandezza 100 gr di zucchero semolato 60 gr burro fuso 180 gr di farina OO 1 cucchiaino di lievito per dolci 100 gr di cioccolato a gocce noci o mandorle quanto bastano (se vi piacciono) Preparazione In un piatto con una forchetta schiacciate le banane. Nel
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Coniglio col miele
Ingredienti 1 Coniglio 80 gr di burro 4 Carote 4 Rape 100 gr di piselli 100 gr di fagiolini 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Miele Sale & Pepe quanto basta Preparazione Pre-riscaldate il forno a 200°. In un tegame scaldate il burro con il miele e fatevi rosolare il
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Patate imbarcate
Ingredienti 4 patate 2 fette di prosciutto cotto tagliato sottile 4 fette di scamorza spesse all’incirca 1/2 cm una noce di burro sale quanto basta pepe quanto basta besciamella quanto basta Preparazione Iniziate col bollentare le patate in modo da renderle leggermente morbide, scolatele e lasciatele raffreddare per alcuni minuti. Nel frattempo,
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Torta Zaffera
Ingredienti 2 bustine di zafferano 250 gr di farina OO 200 gr di zucchero 2 uova la scorza grattugiata di 1 limone 75 gr di mandorle tritate (lasciane alcune intere per la decorazione) 50 gr di burro 2 cucchiai di latte 1/2 bustina di lievito Preparazione Pre-riscaldare il forno a 190°. In
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Torta Melina
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 3 mele 75 gr di burro (sciolto) 3 cucchiai di zucchero di canna 1 uovo 3 cucchiai di farina di mandorle zucchero a velo Preparazione Pre-riscaldate il forno a 190°. Appoggiate la pasta sfoglia, con la sua carta forno su di una teglia
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Rotolo di spinaci e ricotta
Ingredienti 6 sfoglie di pasta fresca all’uovo (per 6 persone) 500 gr di ricotta asciutta 200 gr di spinaci già lessati e strizzati 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 30 gr di burro 1 cucchiaio di cipolla tritata sale quanto basta per il condimento: 100 gr di burro parmigiano grattugiato quanto basta
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Dolce Sfogliata
Ingredienti Per la sfoglia : 250 gr di farina 125 ml di acqua fredda 1 cucchiaino di sale 190 gr di burro Preparazione Mettere in una ciotola la farina, fate in buco al centro e versate l’ acqua fredda , 40 grammi di burro fuso freddo e sale, iniziate a lavorare
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Sformato di Spinaci
Ingredienti 600 gr di spinaci lessi 6 uova 3 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato cannella in polvere quanto basta pepe macinato quanto basta sale quanto basta besciamella ½ litro burro per lo stampo Preparazione Iniziate col pulire e lavare gli spinaci.Cuoceteli senza aggiungere altra acqua.Scolateli e lasciateli raffreddare e alla fine strizzateli.
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