L’Alimentari & Tabacchi Nicolai presenta le esclusive ricette della tradizione Italiana selezionate per Voi in “Le Ricette di Nenè”

Involtì di zucchine

Ingredienti (per 4 persone)   Sale quanto basta 100 gr di fiocchi di latte 2 zucchine 20 gr di pinoli menta e pepe quanto basta   Preparazione Mondare le zucchine e tagliarle a fette non tanto spesse… Grigliare le zucchine su una piastra rovente, poi mettetele in un piatto a raffreddare. Prendete ora le fette

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Pasta fredda con salmone & rucola

Ingredienti (per 4 persone)   400 gr di pasta, scegliete voi il tipo(meglio corta) 60 gr. rucola 1 confezione da 100 gr. di salmone affumicato; 1/4 di limone; olio, aceto balsamico, sale e pepe. Preparazione Mettiamo sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta; nel frattempo preparariamo il condimento. Laviamo e asciughiamo bene la

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Il Biscotto di San Giovenale di Chia

Il “Biscotto di San Giovenale è un dolce che ancora oggi si prepara in occasione della festa del Patrono San Giovenale, da cui prende il nome. Gli ingredienti sono più o meno gli stessi dal 1900. Nella ricetta moderna i Rosoli, che nel passato erano i soli aromi usati insieme all’anice, oggi vengono mescolati con

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Colomba Pasquale

Colomba di Pasqua I dolci che arricchiscono le tavole degli italiani, nel periodo di Pasqua sono veramente tanti: da Nord a Sud, il Belpaese vanta di tantissime ricette regionali. Ma ci sono due preparazioni che accomunano la tavola in questi giorni di festa e sono i più golosi dolci di Pasqua: l’uovo di cioccolato e la colomba!    Ingredienti

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Frittelle di San Giuseppe, per la festa del Papà

                           Frittelle di San Giuseppe       Le Frittelle di San Giuseppe sono un dolce tipico della cucina Italiana e derivano da una tradizione antica risalente addirittura all’epoca romana. Secondo la tradizione dell’epoca, dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù, San Giuseppe dovette vendere frittelle per poter mantenere la famiglia in terra straniera e,

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Frappe ripiene di Nutella facili e golose

Frappe ripiene di Nutella facili e golose Oggi  vi proponiamo la ricetta per un dolce di carnevale GOLOSO le Frappe o Chiacchiere ripiene di Nutella o Crostoli ripieni ! Chiamatele come volete … ma provate questa Golosità! Tra i vari dolci di carnevale ci sono le frappe. Un vero simbolo del carnevale. Immancabili nei giorni

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Carnevaliamo con le Frappe o ” Bugieeeee”

Nessuno ci può contraddire se diciamo che non esiste carnevale senza le Chiacchiere o Frappe Queste dolci e fragranti dolci fritti rappresentano uno dei dolci più tipici del carnevale. Ingredienti  500 gr di farina (tipo 00) 50 gr di burro 2 uova 2 cucchiai di zucchero 1 limone 1 pizzico di sale olio di arachidi

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Come preparare il carbone di zucchero della befana a casa

“L’epifania tutte le feste porta via” ……ma lascia in dono tante golosità nelle calze dei bambini appese ai camini e sull’albero di Natale. Caramelle, cioccolatini biscottini per i bimbi più buoni e il tradizionale carbone per quelli più monelli, carbone vero ma anche una versione dolcissima che rappresenta un monito goloso. Realizzate anche voi il

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Ravioli di Zucca

    I ravioli di zucca e ricotta sono un primo piatto dal sapore autunnale e dal gusto infinito. Ecco tutti i consigli per prepararli facilmente in casa! Ingredienti PER LA PASTA (per 4 persone) 300 gr di farina 3 uova   PER IL RIPIENO 1 kg di zucca gialla 200 gr di parmigiano grattugiato noce moscata

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Ciambellone yogurt e mele

Una torta dai sapori tradizionali quella delle mele  che unita  allo  yogurt  conferisce morbidezza ad un dolce perfetto per la colazione o merenda.  Ingredienti 1 vasetto di yogurt bianco 4 vasetti di farina (utilizziamo quello dello yogurt) 2 vasetti di zucchero 1/2 vasetto di olio di semi 3 uova 1 bustina di lievito paneangeli 1

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