Pasta fredda con salmone & rucola
Ingredienti (per 4 persone) 400 gr di pasta, scegliete voi il tipo(meglio corta) 60 gr. rucola 1 confezione da 100 gr. di salmone affumicato; 1/4 di limone; olio, aceto balsamico, sale e pepe. Preparazione Mettiamo sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta; nel frattempo preparariamo il condimento. Laviamo e asciughiamo bene la
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè, Primi Piatti
Pasta con salmone e pomodorini
Ingredienti 500 gr di pasta (per 6 persone circa) 300 gr di filetto di salmone 300 gr di pomodorini 150 ml di panna fresca Un paio di spicchi d’aglio Olio di oliva quanto basta Sale e pepe quanto basta Preparazione Tagliate il salmone a pezzi .. Lavate poi i pomodorini e
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè, Primi Piatti
Salmone in salmì
Ingredienti -4 filetti di salmone (per 4 persone così vi fate una bella mangiata di pesce) -mezza cipolla -Brandy -vino bianco -1 cucchiaio di pepe verde in salamoia -1 cucchiaio di pepe rosa in salamoia -150 ml di panna -3/4 cucchiai di sugo al basilico -sale -olio Preparazione Pulire i filetti di salmone e
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè
Salmone al forno
Ingredienti 400 gr. di tranci di salmone Pangrattato quanto basta 2 limoni Prezzemolo quanto basta Origano quanto basta Olio Sale quanto basta Pepe Bianco quanto basta Preparazione Lavate i tranci di salmone e ungeteli con un paio di cucchiai d’olio. In un piatto mettete il pangrattato con sale,origano, pepe e prezzemolo tritato; passate
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè