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La Bottega di Nicolai  dal 1907  a Chia Soriano nel Cimino ViterboLa Bottega di Nicolai  dal 1907  a Chia Soriano nel Cimino Viterbo

La Bottega di Nicolai  dal 1907  a Chia Soriano nel Cimino Viterbo

La Bottega di Nicolai da oltre 100 anni, unisce, tradizione e innovazione, per offrire prodotti, di alta qualità della tradizione agroalimentare italiana.

Tel 0761743042
Email: info@labottegadinicolai.it

La Bottega di Nicolai dal 1907
Via Umberto I° Fraz. Chia - 01038 Soriano nel CImino (VT)

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 11 Ottobre 2026

Categoria: i Dolci di Nenè

Biscotti Le gocce di cioccolato

lunedì, 11 Settembre 2017 da Nene

La loro forma rende i biscotti con gocce di cioccolato perfetti per essere inzuppati nel latte a colazione ma non solo, questi frollini golosi sono anche ottimi da gustare nel pomeriggio a merenda . Preparate anche voi i biscotti con gocce di cioccolato in abbondanza perché uno tira l’altro!  Ingredienti   200g di burro 150g di zucchero 375g di farina di tipo 00

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Taggato in: gocce di cioccolato

Come fare i maritozzi con la panna in casa

mercoledì, 14 Giugno 2017 da Nene

Chi sa resistere a morbidi e dolci maritozzi fatti in casa e farciti con panna montata? Provatele a colazione o a merenda od offriteli  come dolce dopo i pasti…sucessso garantito! Ingredienti Per i Maritozzi : – 300 g di farina Manitoba      -250 g di farina 00      -25 g di lievito di birra     

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Zeppole o Brighelle dolce tipico di Carnevale la ricetta

mercoledì, 22 Febbraio 2017 da Nene

  UNA RICETTA TIPICA DI CARNEVALE Zeppole o Brighelle di carnevale alla crema: un dolce fritto tipico del carnevale con un ripieno alla crema pasticcera golosissimo! La ricetta non è per nulla complicata avrete soltanto bisogno di un po di pazienza. INGREDIENTI: 4 uova 200 gr. di farina 250 gr. di acqua 2 cucchiaini di zucchero

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Taggato in: carnevale, dolci, dolci di carnevale

TORTA AL COCCO CON CREMA ROCHER

venerdì, 17 Febbraio 2017 da Bribri

Una gradevole alternativa alla torte tradizionali. Ingredienti : Per il Pan di Spagna Al cocco –         4 uova –         150 gr di zucchero –         100 gr di farina 00 –         50gr di cocco grattugiato –         1 bustina di lievito –         1 bustina di vanillina –         1 pizzico di sale Per lo sciroppo –         400 ml

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Rollè di Ricotta

martedì, 07 Febbraio 2017 da Nene

Ingredienti Per il rotolo : 4 uova 100 gr di farina 25 gr di cacao amaro 150 gr zucchero   Per il ripieno: 400 gr di ricotta 100gr di cioccolata fondente 4 cucchiai di zucchero cannella quanto basta   Preparazione Rotolo: Separare i tuorli dagli albumi , montare i tuorli con lo zucchero fino ad

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Ciambelline al vino

giovedì, 08 Ottobre 2015 da Nene

Ingredienti 1 bicchiere(quello della nutella) di vino 1 bicchiere di zucchero 1 bicchiere di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci farina quanta ne prende ( calcolate l impasto deve risultare come quello della pasta frolla, elastico)   Preparazione Pre riscaldare forno a 180°.. Amalgamate tutti gli ingredienti su un piano da per dolci…aggiungete

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tOrta D’ananas

martedì, 08 Settembre 2015 da Nene

Ingredienti 1 barattolo di ananas 3 uova intere 120 gr di zucchero 120 gr di burro 270 gr di farina 6 cucchiai di latte 1 limone grattugiato 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito zucchero a velo quanto basta   Preparazione   Pre-riscaldate il forno a 200° ( forno elettrico).. In una terrina lavorate

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Abbracci

giovedì, 16 Luglio 2015 da Nene

Ingredienti (Impasto bianco) 125 gr farina integrale 60 gr zucchero di canna 1/2 bustina vanillina 1 cucchiaino bicarbonato 90 ml panna vegetale 20 ml olio d oliva (Impasto nero) 100 gr farina integrale 25 gr cacao amaro 70 gr zucchero di canna 1/2 bustina vanillina 1 cucchiaino bicarbonato 90 ml panna vegetale 20 ml olio d oliva

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Torta Paradise

venerdì, 03 Luglio 2015 da Nene

  Ingredienti (Per dolce)   100 gr farina 00 100 gr fecola di patate 200 gr burro ( temperatura ambiente) 200 gr zucchero a velo ( quanto basta per spolverare sopra) 2 uova intere + 2 tuorli a temperatura ambiente 1 limone ( grattugiate la scorza)   Preparazione   In una terrina montare il burro

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Pancakes nutella

sabato, 20 Giugno 2015 da Nene

  Ingredienti   1 uovo 40 gr di zucchero 100 gr di farina 00 100 ml di latte 1 cucchiaino di lievito per dolci nutella quanta serve zucchero a velo quanto basta   Preparazione   In una ciotola sbattere l uovo e lo zucchero, poi alla volta aggiungete la farina e il lievito e latte

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Taggato in: farina OO, latte, lievito per dolci, nutella, uovo, zucchero, zucchero a velo
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