Torta Coccolina

  Ingredienti Ingredienti per la  Pasta frolla:      – 3 tuorli d’uovo      -250 g. di farina      -100 g.di zucchero      -100 g. di burro      – buccia di limone grattugiata      – un pizzico di sale.      Ingredienti per il ripieno :      – 120 ml  di latte      – 140 ml di

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La dolce metà

Ingredienti   250 gr farina bianca 200 gr burro 150 gr zucchero 200 gr nocciole 250 gr cioccolato fondente 25 gr cacao amaro   Preparazione   Iniziate col frullare col mixer le nocciole e successivamente tostarle in padella. In un recipiente versare le nocciole e aggiungere lo zucchero e burro a pezzetti a temperatura ambiente

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Torta Nocciolata

Ingredienti 4uova 200 gr di zucchero 200 gr di burro 300 gr nocciole tostate 250 gr fecola di patate 1 bustina lievito per dolci stampo a cerniera di 24 cm   Preparazione Tritate e tostate in padella le nocciole . In un recipienti lavorare con lo sbattitore elettrico i bianchi dell uovo per qualche minuto

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Benvenuti in Paradiso

  Ingredienti 120 gr di farina OO per dolci 120 gr amido di mais ( o fecola di patate) 250 gr di burro 250 gr di zucchero 4 uova 1 limone (buccia grattugiata) 1 bustina lievito per dolci stampo a cerniera di cm 24 (io ho usato la base “ondulata”) nocciole ( una bustina di quelle

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Caramelloso

Ingredienti pasta frolla: 360 gr farina 00 180 gr burro 1 uovo 140 gr zucchero a velo 50 gr farina di mandorle 5 gr sale il caramello: 70 gr zucchero semolato 60 gr cioccolato al latte 100 gr panna fresca 30 gr burro 90 gr gocce di cioccolato fondente la ganache: 90 gr panna fresca

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Amore di amaretti & ricotta

Ingredienti   200 gr di farina OO (o anche più se occorre per indurire l impasto della crostata) 180 gr di zucchero 100 gr burro 3 uova 1 pizzico di sale ½ bustina lievito 200 gr amaretti tritati 300 gr di ricotta (mucca meglio) 1 fiala aroma mandorla   Preparazione In una terrina unite :

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Dolce Metà

    Ingredienti   300 gr di farina 170 gr di burro 100 gr di zucchero a velo (per ottenere una pasta frolla delicata) 2 rossi d’uova ½ bustina di vanillina 1 pizzico di sale 300.gr di cioccolato fondente o al latte buccia grattuggiata di 1 limone   Preparazione   Versate la farina sulla spianatoia

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Chiacchere vegane

  Ingredienti   500 gr di farina 100 gr zucchero di canna 50 gr olio 4 cucchiai di grappa 4 cucchiai vino bianco secco 6 cucchiai yogurt di soia ( o una bananae ½ schiacciata e due cucchiai di acqua). 1 limone olio di semi per friggere zucchero a velo quanto basta (o tritare finemente

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Tiramisù .. no calorie ! :)

  Ingredienti   400 gr. di savoiardi 500 gr. di ricotta light (più liscia e facile da lavorare, oltre che più leggera) 250 gr. di panna da montare 4 cucchiai di zucchero (meglio per un composto più cremoso) Cioccolato fondente in scaglie quanto basta 1 tazza di caffè (amaro, e allungarlo con acqua o latte

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Dolci Grissini

  Ingredienti   450 gr di pasta frolla 140 gr di cioccolato fondente confettini colorati per decorare   Preparazione   Pre riscaldare il forno a 200 °. Stendere la pasta frolla, fino a ridurla di 1 cm di spessore, tagliarla in tanti bastoncini uniformi.Sistemate i bastoncini in una teglia da forno rivestita di carta da

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