Dolci Stelle Filanti & Coriandoli

  Ingredienti   200 gr di farina 00 20 gr di burro 1 uovo intero 40 gr di zucchero 1 scorza di limone grattugiato 1 cucchiaio di grappa 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaio di olio sale abbondante olio per friggere zucchero a velo per decorare colorante per la pasta (scegliete voi i colori e

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Dolci Maschere

  Ingredienti   300g di farina 150 di zucchero 120g burro ammorbidito 1 uovo intero e 1 tuorlo 1/2 cucchiaio di lievito per dolci   Preparazione Pre riscaldate il forno a 180° … In una ciotola unire la farina, zucchero, burro ammorbidito, lievito. Impastare il tutto bene. All’inizio l’impasto sara’ bricioloso, versarlo poi su un

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Plumcake con mandorle E mele

  Ingredienti   250 g di farina di mais fioretto 250 g di farina manitoba 200 g di zucchero di canna 200 g di olio 300 ml di latte di soia 80 g di mandorle in scaglie 1 bustina di lievito per dolci 3 mele 80 g di uvetta sultanina pizzico di sale 1 bicchierino

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Frutta caramellosa!

  Ingredienti   Frutta varia (calcolata 100 gr) 200 gr di zucchero 50 ml di acqua olio quanto basta   Preparazione   Pulire innanzitutto per bene la frutta.. Poi prendete gli spiedini di legno e riempiteli con i pezzi di frutta alternando i vari tipi. Nel frattempo, mettete lo zucchero in un tegame, unite l’acqua

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Crostata ai frutti di bosco

Ingredienti   430 gr. farina o poco più 130 gr. margarina 130 gr. zucchero di canna 170 gr. latte di soia un pizzico di sale fino 1/2 cucchiaino da caffè di bicarbonato 400 gr. marmellata   Preparazione   Amalgamare tutti gli ingredienti per fare la pasta frolla.Formare una palla rivestita con la pellicola e farla

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Ciambelle

  Ingredienti     600 gr di farina 00 2 uova piccole 250 ml di latte 40 gr di zucchero semolato 60 gr di burro 1 bustina di lievito secco da 6 gr 10 ml di rum o grappa buccia grattuggiata di 1 arancia e 1 limone   Preparazione   In una ciotola grande unire

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Voglia di Pandoro

Ingredienti   1 pandoro 4 Tuorli 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di Marsala panna spray quanto basta zucchero a velo   Preparazione Mettete i tuorli con lo zucchero in un pentolino e montateli pochi minuti. Quando saranno ben amalgamati, unite il marsala e lavorate bene. Trasferite il pentolino sul fuoco e mescolate in continuazione

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Biscotti di Natale

Ingredienti   300 gr di farina 00 150 gr di burro 130 gr di zucchero 1 uovo + 1 tuorlo sale quanto basta 100 gr di cioccolato fondente confettini di cioccolato rossi   Preparazione   Versare in una ciotola la farina versateci dentro il burro morbido a pezzi,zucchero, uovo, tuorlo ed sale ed impastare bene

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Ciambella con ricotta

Ingredienti   220 gr farina 30gr di cacao amaro 1 bustina lievito per dolci 1 bustina di vanillina 250 gr di ricotta fresca 200gr di zucchero 3 uova intere 90gr gocce di cioccolato burro e farina giusto per imburrare la tortiera   Preparazione   In una casseruola unire la ricotta con lo zucchero e lavorare

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OCCHIo di BuE

Ingredienti   750 g. di farina 250 g. di zucchero 500 g. di burro 3 tuorli 1 bustina di vanillina buccia grattugiata di 1 limone Per farcitura: marmellata a scelta quanto basta o nutella quanto basta   Preparazione   Unire in una terrina tutti gli ingredienti e lavorare per bene finchè avremo la pasta frolla.

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