OCCHIo di BuE

Ingredienti   750 g. di farina 250 g. di zucchero 500 g. di burro 3 tuorli 1 bustina di vanillina buccia grattugiata di 1 limone Per farcitura: marmellata a scelta quanto basta o nutella quanto basta   Preparazione   Unire in una terrina tutti gli ingredienti e lavorare per bene finchè avremo la pasta frolla.

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Rotolo alla marmellata

 Ingredienti 100 g di zucchero 100 g di farina 5 uova (3 intere e 2 tuorli) marmellata di frutta zucchero a velo   Preparazione Preriscaldare il forno a 180°. Intanto preparate il rotolo. Foderate una teglia con della carta da forno. (Servirà per cuocere la base del rotolo alla marmellata). Separa tuorli ed albumi delle

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