Ingredienti

430 gr. farina o poco più

130 gr. margarina

130 gr. zucchero di canna

170 gr. latte di soia

un pizzico di sale fino

1/2 cucchiaino da caffè di bicarbonato

400 gr. marmellata

Preparazione

Amalgamare tutti gli ingredienti per fare la pasta frolla.Formare una palla rivestita con la pellicola e farla riposare in frigo una ventina di minuti.Stendere la pasta nello stampo precedentemente imburrato. Successivamente farcirlo con la marmellata.

Con il resto della pasta tagliare le strisce o disegni a seconda di come volete decorare la crostata e posizionarle sulla marmellata.

Cuocere in forno a 200° per 35 minuti.

Lasciare raffreddare..e servire, buon appetito!