Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Panzanella
Ingredienti pane casareccio raffermo pomodori rossi aceto basilico pepe sale tonno olio extra vergine d’oliva (poi aggiungete altri ingredienti a seconda del gusto e quello che vi regala il vostro orto) io c ho aggiunto delle olive snocciolate verdi Preparazione In una terrina mettere insieme i pomodori a pezzettini, il sale, e se gradito l’aceto
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Timballo di Riso
Ingredienti 400 gr di riso 500 gr di sugo di pomodoro 1 uovo sale quanto basta 400 gr di manzo tritato olio quanto basta pepe, noce moscata quanto bastano 150 gr di prosciutto cotto 200 gr di mozzarella 70 gr di parmigiano grattugiato Preparazione Pre-riscaldate il forno a 200°. Iniziate col tagliare la mozzarella
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Insalata grigliata
Ingredienti 1 peperone grande (dosi per una persona) 1 cipolla olio, sale , pepe quanto basta 1 ciuffetto di basilico 1 zucchina grande 8 pomodorini Preparazione Lavare le zucchine, tagliarle a fettine e grigliatele. Lo stesso fate con i peperoni togliando poi la pelle, i semini e il gambo.. Se non volete passarli in piastra
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Insalatona
Ingredienti (dose calcolata per una sola persona) 100 gr lattuga (se avete quella mista ancor meglio) 70 gr formaggio spalmabile 90 gr fesa di tacchino 120 gr di mais dolce sale e olio quanto basta aceto balsamico Preparazione Lavate con cura l insalata e fatela asciugare bene in uno scola pasta.. scolate il
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