News della Bottega
Ingredienti
– 4 finocchi quanto basta
-2 arance
-50 gr di noci
-olio d oliva quanto basta
-sale quanto basta
-aceto balsamico quanto basta
Preparazione
Pulire i finocchi e sbucciare le arance.
Tagliare il tutto in fette sottili .
Aggiungere le noci a pezzetti e condire con sale olio e aceto balsamico a vostro piacimento…
Buon appetito …
Ingredienti
200 gr di fagiolini
150 gr prosciutto cotto
parmigiano a scaglie quanto basta
pan grattato quanto basta
Preparazione
In una pentola lessare i fagiolini ( io non ho salato l acqua visto che poi ci saranno gli altri ingredienti a dar sapore!). Una volta pronti fateli raffreddare… in un ripiano stendere fette di prosciutto cotto e metterci un po di fagiolini e arrotolare la fettina. Così fino all esaurimento degli ingredienti..Adagiate gli involtì in una pirofila tegame da forno e metteteci sopra delle scaglie di parmigiano e una spolverata di pan grattato..infornare al forno modalità grill per 5/6 minuti a 200° ..
Impiattare e servire.. buon appetito! Buono come antipasto o secondo
PsSsSs … potete sostituire il parmigiano con sottiletta.
Ingredienti
500 gr di tagliatelle
300 gr di piselli
300 gr di prosciutto cotto a dadini
150 gr mozzarella
100 gr parmigiano grattugiato
½ cipolla
500 gr besciamella
olio e sale quanto basta
Preparazione
Pre-riscaldate il forno a 200°.
Cominciate col cuocere in una pentolina i piselli.
Nel frattempo in una padella fate soffriggere con un po’ di olio la cipolla (farla imbiondire) poi unire il prosciutto cotto a dadini e la besciamella..
In una pirofila unire il composto di besciamella con i piselli che avrete ,una volta cotto, scolati.
Nel frattempo che si raffredda tutto, mettete a cuocere in acqua salata le tagliatelle e toglietele che sono al dente.. e unitela al composto preparato.
Aggiungete poi il parmigiano grattugiato e la mozzarella..
Infornate il tutto a 180° per circa 20 minuti finchè la superficie abbia fatto la crosticina..
servite E buon appetito!
Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia rotonda
2 zucchine
6/8 pomodorini ciliegino
2 mozzarelle
1 uovo
Parmigiano grattugiato quanto basta
Olio d’oliva quanto basta
sale quanto basta
Preparazione