Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Frittata con patatine fritte !!
Ingredienti 7 uova 5 patate olio quanto basta sale quanto basta parmigiano quanto basta pan grattato quanto basta Preparazione Lavare, tagliare a strisce le patate e friggetele in abbondante olio caldo. Appena pronte scolatele su carta assorbente . Nel frattempo : sbattere le uova e infine aggiungete un po’ di sale, aggiungete un po di
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè
Uova alla Sicula acciughe e Capperi .. *_*
Ingredienti Pomodori 4 Uova q.b. Capperi 3 Acciughe sottosale 4 cucchiai Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio Aceto Alcune foglie Basilico q.b. Sale q.b. Pepe Preparazione Lessate le uova, tenute a temperatura ambiente, in acqua bollente salata per 8-10 minuti. Sgocciolatele, mettetele sotto l’acqua per farle raffreddare rapidamente, sgusciatele e affettatele a rondelle. Lavate e asciugate i pomodori, quindi tagliateli a fette,
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè, Primi Piatti, Senza categoria
Smile di patate
Smile di patate Ingredienti 5 patate medie 2 cucchiai di fecola di patate pangrattato quanto basta olio extra vergine quanto basta Procedimento Lessate le patate e passatele in una ciotola con il passapatate . Aggiungete la fecola e mescolate con un cucchiaio, cercando di schiacciare per bene il composto. Versatelo poi su un piano ricoperto
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè
Anelli di cipolla fritti … ^_^
Ingredienti 4 cipolle dolci grandi e belle grosse(es.le Tropea) olio di oliva quanto basta 2 uova 5 cucchiai di acqua frizzante 1 bicchiere di farina sale quanto basta olio di semi di arachide Procedimento Sbucciare le cipolle tagliarle a fette orizzontali (per ottenere degli anelli). Mettere gli anelli a bagno nell’acqua fredda in modo
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè