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Il Meglio del MAde in Italy

Ricette e Tradizione Italiana

by Nenè

Rollo ricotta e frutti di Bosco

Ecco una ricetta  da utilizzare per preparare una merenda gustosa per i ragazzi dopo una giornata di studi a scuola…ma apprezzatissima  anche per i più grandi: stiamo parlando del rollo alla ricotta con frutti di bosco. Un’esplosione di gusto sia per gli occhi che per il palato. Vediamo, allora, come preparare questo gustoso rollo alla

Risotto con zucchine

Ingredienti 250 gr di riso 2/3 zucchine medie                                                                            1 dado brodo vegetale            

Ingredienti – 200 g di linguine – 150 g di gamberetti  – un mazzetto di menta  – qualche foglia di basilico  – 30 g di pinoli  – parmigiano                                                      

  Ingredienti     250 g di riso 250 g di gamberetti sgusciati 1 kg di cozze 200 ml di vino bianco secco 1 spicchio di aglio Succo di limone q.b. Basilico q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.  Preparazione Lessate il riso in acqua bollente salata poi una volta pronto scolatelo.In un tegame capiente

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