Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Muffin
Ingredienti 200 g di farina “00” 25 g di farina integrale 300 ml di latte parzialmente scremato 1 cucchiaio di lievito in polvere scorza di 1 limone 125 g di zucchero granulato 50 g di zucchero di canna 1 uovo sbattuto 125 g di mirtilli ( o gocce di cioccolato) 5 cucchiai di olio
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Polpette di zucchine
Ingredienti Zucchine 400 g Formaggio spalmabile 80 g Parmigiano 30 g Pangrattato 150 g Uova 1 Prezzemolo 1 mazzo Sale Quanto basta Pepe Quanto basta Olio di semi Quanto basta Preparazione Mettete il formaggio spalmabile (potete utilizzare anche la ricotta) in un piatto per almeno 1 ora; cosi il
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Pasticcio di Melanzane
Ingredienti 500 grammi di melanzane 400 grammi di polpa pronta di pomodoro 500 grammi di latte 50 grammi di burro 50 grammi di farina 250 grammi di mozzarella fior di latte 40 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di cipolla tritata basilico origano olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione Ripassare
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Torta alla Menta
La torta alla menta è un dolce semplicissimo,sofficissimo e molto goloso,con suo particolare gusto fresco e un aroma che vi conquisterà al primo assaggio … INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di farina 250 g di zucchero 125 g di yogurt bianco 3 uova 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito in polvere 45
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