Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Pasta E Fagioli
Ingredienti 250 g di fagioli borlotti già cotti (peso sgocciolato) 1/2 costa di sedano 1/2 carota 1 l di Brodo vegetale 2 cucchiai di olio 2 spicchi di aglio Origano 4 foglie di salvia Sale quanto basta 120 g di pasta 4 rametti di prezzemolo Pepe nero in polvere Preparazione Sgocciolare i
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Torta salata di melanzane
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 1 Kg di melanzane ( 600 gr circa pulite) 250 gr di formaggio filante o mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 uova intere + 1 tuorlo origano Preparazione Tagliare le melanzane a tocchetti, salarle e far riposare in una ciotola.Dopo circa un’ora, strizzare
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Pasticcio al forno
Ingredienti 450g di penne sugo alla bolognese sale e pepe quanto basta Per besciamella: 100g di burro 100g di farina 1l di latte formaggio grattugiato quanto basta Preparazione Besciamella Sciogliere il burro e unire la farina. Versare il latte poco a poco, sempre mescolando con una frusta, fino a
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Sbriciolata alla nutella
Ingredienti 400 gr di farina 00 150 gr di zucchero 100 gr di burro freddo 400 gr di nutella 2 uova 1/2bustina di lievito vanigliato paneangeli 1 bustina di vanillina panangeli un pizzico di sale Preparazione In un’ampia ciotola mescolare la farina con lo zucchero, lievito e vanillina,aggiungere il burro a tocchetti e
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