Ingredienti     450g di penne sugo alla bolognese sale e pepe quanto basta   Per besciamella:     100g di burro 100g di farina 1l di latte formaggio grattugiato quanto basta   Preparazione Besciamella Sciogliere il burro e unire la farina. Versare il latte poco a poco, sempre mescolando con una frusta, fino a