Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Ciambellone allo Yogurt
Ingredienti 2 vasetti yogurt 1 vasetto e ½ di zucchero 3 vasetti di farina ½ vasetto di olio di semi 1bustina lievito per dolci 1 limone -scorza grattugiata- Preparazione Lavorate insieme in terrina , lo zucchero, con l’olio e lo yogurt, fino ache i tre ingredienti non saranno ben amalgamati. Aggiungete
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Cornettini salati
Ingredienti 1 pasta sfoglia possibilmente rettangolare 10 fettine di prosciutto cotto (meglio abbondare!) 100 gr scamorza affumicata o altro formaggio che fila ½ tazzina di latte Preparazione Prendete la pasta sfoglia,adagiatela su un piano e tagliatela formando dei triangoli se invece ne avete acquistato una rotonda tagliatela a spicchi, come fosse
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Dolce Sfogliata
Ingredienti Per la sfoglia : 250 gr di farina 125 ml di acqua fredda 1 cucchiaino di sale 190 gr di burro Preparazione Mettere in una ciotola la farina, fate in buco al centro e versate l’ acqua fredda , 40 grammi di burro fuso freddo e sale, iniziate a lavorare
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Dolce Spuma
Ingredienti 4 uova 250 gr di nutella cioccolata a scaglie (fondente o a latte) quanto basta zucchero a velo quanto basta Procedimento In una terrina lavorate/montare per 20 minuti buoni le uova ( non con lo sbattitore elettrico ma dal basso verso l alto con un mestolo di legno) … poi aggiungere mano a
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