Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Pavesini sandwich
Ingredienti Nutella quanto basta ( prendete un barattolino basta ) farina di cocco quanto basta ( io ne ho usato mezza buta all incirca) ricotta circa 300 gr caffè-latte quanto basta( una caffettiera grande e aggiunta un po’ di latte) pavesini ( una scatola intera – non me ne sono avanzati per una
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Cheescake al limone
Ingredienti Per la base: (stampo da 24 cm) 250 gr di biscotti digestive 80 gr di burro 300 gr di philadelphia 100 gr di zucchero a velo 125 gr di yogurt al limone 1 limone 8 gr di gelatina in fogli 200 ml di panna per dolci Ingredienti per la gelatina : 80
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Cheescake con fragole
Ingredienti Per la base: 300 gr di biscotti (secchi o digestive) 150 gr di burro Per la crema: 150 gr di zucchero 500 gr di mascarpone 250 ml di yogurt alle fragole 250 gr di ricotta 200 ml di panna 12 gr di gelatina in fogli Per la copertura: 300 gr di fragole
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Sorbetto al kiwi
Ingredienti 1 kg di kiwi ben maturi 150 gr di zucchero 330 ml di acqua succo di limone 1 albume d uovo Procedimento (per chi non ha la gelatiera) Sbucciate i kiwi ed eliminare la parte legnosa alle due estremità. Tagliarli a pezzi e frullateli nel robot da cucina fino a ridurli
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