Ingredienti

Nutella quanto basta ( prendete un barattolino basta )

farina di cocco quanto basta ( io ne ho usato mezza buta all incirca)

ricotta circa 300 gr

caffè-latte quanto basta( una caffettiera grande e aggiunta un po’ di latte)

pavesini ( una scatola intera – non me ne sono avanzati per una taglia di alluminio da 12)

Preparazione

Iniziate col preparare il caffè, che poi verserete in un piatto fondo aggiungendo a piacere un po’ di zucchero e del latte (per render meno forte il caffè) .. Una volta raffreddato il latte e caffè prendete la teglia di alluminio , preparate in una paitto fondo la ricotta con un po di zucchero (meglio addolcita un po’) e lavorate bene la ricotta … in un altro piatto mettete il latte e caffè , in un latro piatto la farina di cocco dove “affonderete” i vostri sandwich…

Prendete un pavesino splamete della nutella, in un altro pavesino spalmate la ricotta …

uniteli… immergeteli per qualche secondo (5 circa) poi regolatevi voi, non devono esser troppo zuppi!!! Dopo di che affondateli nella farina di cocco finchè non saranno coperti totalmente da granelle di cocco … adagiateli sulla teglia di alluminio..e così via fino all esaurimento dei pavesini .. poi ponete in frigo per circa 2 orette.. ( più ci rimane meglio è ..)

servite e buona degustazione!