Polpette di zucchine

Ingredienti     Zucchine 400 g Formaggio spalmabile 80 g Parmigiano 30 g Pangrattato 150 g Uova 1 Prezzemolo 1 mazzo Sale Quanto basta Pepe Quanto basta Olio di semi Quanto basta     Preparazione     Mettete il formaggio spalmabile (potete utilizzare anche la ricotta) in un piatto per almeno 1 ora; cosi il

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Polpettone di tonno & patate

Ingredienti                                                       400 gr. di patate                                               200

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Pasta al forno alla sicula ^_^

Ingredienti -4 cucchiai di olio extravergine di oliva -1 cipolla bianca (piccolina) -200 g di macinato di carne di maiale -100 ml di vino rosso -300 ml di passata di pomodoro -Sale fino e grosso quanto basta -2 uova  -Pepe nero macinato al momento -40 g di pecorino siciliano -120 g di primo sale -300

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