Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Lasagne zucca E porcini
Ingredienti 300 grammi di lasagna 200 grammi di funghi porcini freschi(o 30 grammi di funghi porcini secchi) 1 porro 1 kg di zucca 300 ml di latte 100 grammi di formaggio grattugiato Olio quanto basta Sale quanto basta Pepe nero quanto basta Noce moscata quanto basta 1 pezzettino di burro 1 spicchio d’aglio
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè, Primi Piatti
Patate al Gratin
Ingredienti 800 g di patate 1 uovo 600 ml di latte 4 cucchiai di groviera grattugiato 25 g di burro sale e pepe 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Preparazione Sbucciate le patate e tagliatele a fette molto sottili e grandi allo stesso modo. In una ciotola capiente sbattete l’uovo, aggiungete il
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè, Primi Piatti
Polpettone
Ingredienti soia in granuli verdure per il soffritto (uno spicchio d’aglio, mezza cipolla, 1 carota, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo) 5 cucchiai di olio 300 gr. di tofu 300 gr. di saitan pan grattato quanto basta sale quanto basta noce moscata quanto basata rosmarino e salvia quanto basta 2 patate
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè
Minestrone di verdure
Ingredienti zucchine patate fagioli broccoli 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 dadi vegetali olio quanto basta sale quanto basta pepe quanto basta Preparazione Iniziamo con le verdure : sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzettini, pelare la cipolla, lavarla e tritarla finemente.Spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle
- Pubblicato il Le Ricette di Nenè, Primi Piatti