Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Pasta E ceci
Ingredienti 200 g di ceci (messi a bagno per un giorno intero) 6 spicchi d’aglio 1 bicchiere di olio rosmarino tritato 3 cucchiai di salsa di pomodoro 200 g di pasta corta (anellini) sale e pepe quanto basta Preparazione In un pentolino fate soffriggere tre spicchi d’aglio con mezzo bicchiere d’olio.
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Pasta col pistacchio E pancetta
Ingredienti 250 grammi di tagliatelle 100 grammi di pancetta dolce 50 grammi di pistacchi tritati non salati 1 cipolla piccola 2 cucchiai di panna da cucina Olio quanto basta Procedimento Fate bollire l’acqua per la pasta,appena bolle calatela e fatela cuocere. Sbucciate e tritate le cipolla finemente poi mettete in padella
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Voglia di Pandoro
Ingredienti 1 pandoro 4 Tuorli 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di Marsala panna spray quanto basta zucchero a velo Preparazione Mettete i tuorli con lo zucchero in un pentolino e montateli pochi minuti. Quando saranno ben amalgamati, unite il marsala e lavorate bene. Trasferite il pentolino sul fuoco e mescolate in continuazione
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Biscotti di Natale
Ingredienti 300 gr di farina 00 150 gr di burro 130 gr di zucchero 1 uovo + 1 tuorlo sale quanto basta 100 gr di cioccolato fondente confettini di cioccolato rossi Preparazione Versare in una ciotola la farina versateci dentro il burro morbido a pezzi,zucchero, uovo, tuorlo ed sale ed impastare bene
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