Il Meglio del MAde in Italy
Ricette e Tradizione Italiana
by Nenè
Chiacchere vegane
Ingredienti 500 gr di farina 100 gr zucchero di canna 50 gr olio 4 cucchiai di grappa 4 cucchiai vino bianco secco 6 cucchiai yogurt di soia ( o una bananae ½ schiacciata e due cucchiai di acqua). 1 limone olio di semi per friggere zucchero a velo quanto basta (o tritare finemente
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Porcini al gratin
Ingredienti 8 cappelli di funghi porcino (per 4 persone) 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di pangrattato sale & pepe quanto basta 1 pizzico origano ½ bicchiere di olio Preparazione Pre riscaldate il forno a 170°.. Sistemate i funghi in una pirofila unta di olio, capovolti (il cappelletto
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Zucchine ripiene
Ingredienti 5 zucchine medie 2 carote 100 gr di miglio 2 cucchiai di farina di ceci 4 spicchi d’aglio 6 noci maggiorana quanto basta pangrattato quanto basta Preparazione Lessate il miglio in acqua salata per 15 minuti fino a che l acqua non si è assorbita. Sbollentate le zucchine in acqua salata
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Tiramisù .. no calorie ! :)
Ingredienti 400 gr. di savoiardi 500 gr. di ricotta light (più liscia e facile da lavorare, oltre che più leggera) 250 gr. di panna da montare 4 cucchiai di zucchero (meglio per un composto più cremoso) Cioccolato fondente in scaglie quanto basta 1 tazza di caffè (amaro, e allungarlo con acqua o latte
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