Ingredienti 5 zucchine medie 2 carote 100 gr di miglio 2 cucchiai di farina di ceci 4 spicchi d’aglio 6 noci maggiorana quanto basta pangrattato quanto basta   Preparazione   Lessate il miglio in acqua salata per 15 minuti fino a che l acqua non si è assorbita. Sbollentate le zucchine in acqua salata