Ingredienti

1 peperone grande (dosi per una persona)

1 cipolla 

olio, sale , pepe quanto basta

1 ciuffetto di basilico

1 zucchina grande

8 pomodorini

Preparazione

Lavare le zucchine, tagliarle a fettine e grigliatele.

Lo stesso fate con i peperoni togliando poi la pelle, i semini  e il gambo..

Se non volete passarli in piastra .. mettete tutto in forno al grill per 10 minuti (per i peperoni ci vorrà di più) a 200°.

La stessa procedura ripetetelo per le cipolle , pomodorini..

Impiattate tutto aggiungete sale,olio e pepe e piacere e decorate col basilico…Buon Appetito !