Ingredienti

8 fiori di zucca

150 gr di scamorza

4 fette di prosciutto cotto

pangrattato quanto basta

olio d’oliva quanto basta

Sale quanto basta

Preparazione

Lavate delicatamente i fiori di zucca e asciugateli (attenzione che son moltoo delicati e potrebbero rompersi) poi riempiteli con 1 cubetto di scamorza e mezza fetta di prosciutto cotto.

Così fino alla fine degli ingredienti..

Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno unta con l’olio, spolverate un po di pangrattato e sale e infornate a 180° per 10 minuti.

Non appena iniziano a dorare, sfornateli e servite..buon appetito!

PsSs… potete anziché farli al forno , friggerli.. oppure sostituire il prosciutto cotto col crudo..o utilizzare mozzarella e alici come farcitura, a voi la scelta…