Ingredienti

• 100 gr di farro

• 1 cucchiaio di olio d’oliva

• 1 scatoletta di tonno

• rucola quanto basta o insalata

• formaggio spalmabile ( philadelphia)      

• pachini

        Preparazione

Lessate il farro in abbondante acqua salata, in base al tempo indicato sulla scatola.

Scolarlo e farlo raffreddare, aggiungete un cucchiaio di olio d’oliva.

Nel frattempo preparate i condimenti : scolare per bene il tonno, lavare per bene la rucola ,tagliate a pezzettini il formaggio spalmabile e a dadini i pachini.

Unite in fine, al farro, tutti gli ingredienti preparati e girare bene

Metter in frigo per una mezz oretta e tutto è pronto per esser mangiato.

Ottimo come primo o addirittura come insalatona, magari aggiungendo dei capperi, olive… a vostra fantasia … Buon appetito !!