Smile di patate

Ingredienti

5 patate medie

2 cucchiai di fecola di patate

pangrattato quanto basta

olio extra vergine quanto basta

Procedimento 

Lessate le patate e passatele in una ciotola con il passapatate .

Aggiungete la fecola e mescolate con un cucchiaio, cercando di schiacciare per bene il composto. Versatelo poi su un piano ricoperto di carta da forno, e stendetelo con un matarello ad uno spessore di circa 1 centimetro (aiutandovi con un altro foglio di carta da forno sopra).

Con un tagliabiscotti o qualcosa di simile tagliate le faccine, e all’interno praticate i buchi per la bocca ho tagliato un pezzo dell’ovetto di plastica che tiene la sorpresa degli ovetti kinder e poi ho rifinito la forma con la punta del coltello).

Passate le faccine nell’olio , adagiatele al volo su una carta assorbente(per toglier quello in più ed evitare che abbiano assorbito troppo olio, poi passatele nel pangrattato.

Terminate tutte le faccine ,passatele in forno a 180° per circa 15-20 minuti.

Vedrete che risultato…divertente e buonissimooooooooo per le vostre Smile di patate !!!