Dolci Tentazioni per Buon Gustai

 Siamo sempre alla ricerca di prodotti artigianali, del territorio, per far si che quando i nostri clienti ci scelgono sono consapevoli di portare a tavola prodotti fatti con criterio e qualità. Questo ci ha portato a conoscere un piccolo laboratorio artigianale La Bottega di Alceste e da domani potrete degustare i suoi prodotti anche da

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Vi sveliamo i 5 trucchi per conservare al meglio i formaggi a casa

Vi sveliamo i 5 trucchi per conservare al meglio i formaggi a casa Nel periodo estivo è necessario prestare ancora più attenzione alla conservazione dei latticini, in particolare degli stracchini che sono molto delicati, per poter percepire tutti i profumi e gli aromi, come se fossero appena stati acquistati. Capita spesso che dopo aver mangiato un pezzo

Prosciutto e melone: il piatto che piaceva agli antichi e fa bene alla salute (grasso compreso)

Estate, tempo di prosciutto e melone. Sarebbe contento Galeno, il medico personale dell’imperatore Marco Aurelio prima e del figlio Commodo poi.  Secondo le teorie del suo tempo il calore del corpo umano era dovuto a un «fuoco interno» che ardeva e scaldava le membra. Quindi bisognava stare molto attenti a non spegnere tale fuoco immettendo

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Mini-angurie, carote, cetrioli e uva senza semi: tutti i segreti e i vantaggi della frutta e della verdura in miniatura in un simpatico video.

Da qualche tempo anche la frutta e la verdura ha cambiato aspetto e non sembra più “quella di una volta”. Si vedono sempre di più mini-angurie senza semi, carotine minuscole che non si pelano, melanzane grandi come asparagi e uva senza semi. L’agronomo Duccio Caccioni, ispirandosi a un famoso film di Carlo Verdone, ci spiega in

La merendina cambia e diventa adulta. Casa Ferrero sforna Kinder Cerealé, la merendina eredità di Expo

TORINO – La merendina cambia e diventa adulta. Casa Ferrero sforna la prima delizia per i più grandi. Meno dolce ma naturale e genuina. Farina integrale e germe di grano sono gli alimenti base di Kinder Cerealé, che nasce dall’esperienza sulla alimentazione di Expo 2015 di Milano. Ideale per la prima colazione ma anche come pasto di metà

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Rimedi naturali per labbra screpolate

Capita nella stagione fredda ma anche in quella calda, di sentire le labbra secche e screpolate.Può capitare che si secchino o che addirittura si creino dei piccoli spacchi che le portano anche a sanguinare. Se è frequente può anche trattarsi di una carenza di vitamine e ciò significa che probabilmente ci stiamo alimentando nel modo

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Perché mangiare le lenticchie a Capodanno portano fortuna?

Chi mangia lenticchie l’ultimo dell’anno, avrà fortuna e tanti soldi tutto l’anno. Questa storiella ci viene raccontata fin da quando siamo piccine e, sinceramente, credevo che fosse stata inventata da qualche mamma disperata perché i suoi figli non mangiavano le lenticchie, un vero e proprio toccasana per la nostra salute. E invece la credenza popolare legata al

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Lady Mortazza: la mortadella uno dei salumi più amati d’Italia

Riscopriamo uno dei salumi più magri (ebbene sì) e amati d’Italia “La mortazza ( come si chiama a Roma) ha solo pregi e nessun difetto, e si è conquistata il primo posto nella classifica dei salumi più apprezzati dai buongustai di tutto il mondo”. La pensiamo così non solo noi o ma anche  gli autori

Torna l’ora Solare- i Nuovi Orari della Bottega da Lunedì 26 Ottobre

Ora solare 2015: domenica 25 ottobre lancette indietro di un’ora L’ora solare entra in vigore dal prossimo fine settimana. Nella notte tra sabato 24 e domenica 25 ottobre 2015 le lancette dell’orologio andranno dunque spostate un’ora indietro.  Risultato? Dormirete un’ora in più, almeno per una notte. Ma fino alla prossima primavera, i pomeriggi saranno più bui, con

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Parmigiano Reggiano Dop invecchiato 24 Mesi

Il Parmigiano Reggiano venduto nella nostra Bottega vanta una stagionatura tra le più lunghe della sua categoria oltre 24 mesi, che dona al formaggio un gusto fragrante e un sapore unico capace di sprigionare tutte le fragranze tipiche di questo formaggio Unico al monde, il meglio del Made Italy.   Perchè il Parmigiano Reggiano è

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