Ingredienti (per 4 persone)

Sale quanto basta

100 gr di fiocchi di latte

2 zucchine

20 gr di pinoli

menta e pepe quanto basta

Preparazione

Mondare le zucchine e tagliarle a fette non tanto spesse…

Grigliare le zucchine su una piastra rovente, poi mettetele in un piatto a raffreddare.

Prendete ora le fette e spalmatele con il formaggio, poi ricoprite con un pizzico di sale, pepe, dei pinoli tostati e qualche fogliolina di menta.

Arrotolate le fette e chiudetele con degli stuzzica denti…

Finito gli ingredienti disponetele uno a fianco dell’altro e servite…

Buon appetito