Ingredienti

180 gr di farina 00

150 gr circa di fragole (condite con zucchero e limone)

100 gr di zucchero

100 gr di yogurt alla fragola

70 gr di olio

1 uovo

½ bustina di lievito

burro per lo stampo

Preparazione

Pre-riscaldare il forno a 180°.

In una ciotola sbattere l’uovo e aggiungere l’olio, continuando a sbattere, e lo infine yogurt.

Unire lo zucchero , la farina e il lievito, mescolando bene affinchè si amalgama bene.

Imburrate lo stampo e versateci l’impasto.

Pulire le fragole e tagliarle a spicchimischiandole con zucchero e succo di limone.

Mettere poi le fragole sull’impasto e schiacciarle delicatamente .

Mettere il tutto in forno già preriscaldato per circa 30 minuti di cottura ..

Fate raffreddare e adagiare una volta raffredato, su un vassoio, cospargere abbondante zucchero a velo e servire… buona degustazione!