Ingredienti

1 uovo

40 gr di zucchero

100 gr di farina 00

100 ml di latte

1 cucchiaino di lievito per dolci

nutella quanta serve

zucchero a velo quanto basta

Preparazione

In una ciotola sbattere l uovo e lo zucchero, poi alla volta aggiungete la farina e il lievito e latte .. mescolate bene fino ad ottenere una pastella omogenea.

Scaldate una piastra o una padella antiaderente, con un po’ di carta assorbente intinta nell’olio, ungete la padella, poi versate un po’ di impasto al centro (un mestolino)….Dopo qualche secondo quando vedete che si è colorito girate il pancake con l’aiuto di una spatola e cuocete anche dall’altro lato.

Impilate i pancakes uno sull’altro e servite..

poi impiattate i pancakes aggiungeteci un cucchiaio di nutella e divorate …

PsSs…sono buoni anche col miele o marmellata..oppure li chiudete a sandwich e al centro la crema che volete ..