Ingredienti

150 grammi di bresaola

150 grammi di robiola fresca

olive nere quanto ne bastano

parmigiano grattugiato quanto basta

olio d ‘oliva quanto basta

Preparazione

Lavorate la robiola in una ciotola con la forchetta e aggiungete le olive nere fatte a pezzettini.
Prendete ogni fetta di bresaola e spalmate dentro il formaggio..Arrotolate ogni fetta su stessa, lasciandola semplicimente così oppure chiudendola con erba cipollina.
Mettete gli involtini di bresaola con robiola su un piatto di portata..
Sopra mettete le scaglie di parmigiano e passate un filo di olio per condire.
PS..Potete anche servire con della rucola tagliata a pezzettini come contorno.. buon appetito!