Ingredienti
500 gr di biscotti pan di stelle
400 gr di nutella
500 ml di panna di latte
50 gr di zucchero a velo
150 ml di latte
1 tazzina di caffè
cacao amaro
Preparazione
Montate la panna di latte con lo zucchero a velo fino a che sia bella soda.
Inzuppate i pan di stelle nel latte e caffè (non inzuppateli troppo in quanto metterete poi la panna)e con essi formate la base di uno stampo (a cerniera) cercate di fate uno strato ben uniforme e, se occorre, spezzate i biscotti per riempire tutti gli spazi vuoti.
Sciogliete la nutella a bagnomaria e versatela a filo sopra i biscotti.
Spalmate la nutella così da ottenere uno strato sottile. Versate sula nutella la panna, spalmatela fino ad ottenere uno strato uniforme..
Coprite con uno strato di biscotti.
Versate ancora uno strato di nutella e uno di panna .( Gli strati verranno circa due, compresa la base, anche perchè troppo alta è un po’ pesante.. )
Ricoprire spolverizzando con il cacao amaro e mettete la torta pan di stelle in frigo per 2 ore.
Aprire la cerniera e finite di decorar la torta con qualche ciuffo di panna spray sui lati della torta o spolverizzate dello zucchero a vero (con qualche stampino a forma di stella) sopra al cacao.
