Ingredienti   Panna Fresca quanto basta Pepe quanto basta Burro quanto basta Fontina o emmental 150 gr Parmigiano quanto basta Speck 8 fette ( o anche più per evitare che magari non vi bastano) Sale quanto basta Bieta A Costa 8 foglie   Preparazione   Pre -riscaldate il forno a 220°. Iniziamo col lavare