Ingredienti

300 gr di funghi (a scelta tra i preferite )
  450 gr di ceci
   sale quanto basta
   pepe quanto basta
   olio di oliva
    finocchietto selvatico quanto basta

Preparazione

Lessate i ceci dopo averli tenuti in ammollo, devono restare al
dente ( se volete potete usare anche quelli in scatola già lessati)

     Pulire i funghi, affettarli in modo sottile.

     Mettere in una padella qualche cucchiaio di olio e aggiungere i
funghi, salare e pepare e lasciare cuocere dolcemente per circa 15 minuti.

     Unire i ceci  un un pochina dell’acqua di cottura, aggiungere il
finocchietto selvatico e regolare di sale e pepe in base ai propri gusti.

     Lasciare cuocere per circa 10 minuti .

     Meglio  se serviti caldi.