Ingredienti

800 gr di broccoletti freschi

200 gr di scamorza

4 cucchiai di pangrattato

4 cucchiai di olio

sale & pepe quanto basta

Preparazione

Pre riscaldate il forno a 220°.

Pulite i broccoletti eliminando la parte finale del gambo e le foglie più dure.

Cuoceteli per un paio di minuti in acqua bollente salata e poi scolateli .

Metteteli in una casseruola dopodichè mettete dell olio in una pirofila posizionatevi i broccoletti in fila un pò sovrapposti e conditeli con un filo d’olio, un pizzico di pepe nero, il pangrattato e la scamorza grattugiata.Mettete in forno già caldo in forno a 200° per circa 20 minuti, fino a quando non si sarà formata la crosticina. Servite subito..buon appetito!