Ingredienti   24 fette di prosciutto cotto (per 4 persone circa) 450 gr di ricotta olio d’oliva sale e pepe quanto basta pangrattato quanto basta 500 gr di spinaci lessati 1 cucchiaio pangrattato   Preparazione   Lavorate la ricotta con olio, sale e pepe e uniteci gli spinaci lessati. Farcite le fette di prosciutto